”Hel kyckling i ugn tid per kg”
Det är mycket viktigt att veta hur länge en hel kyckling ska tillagas i ugnen, speciellt när man vill se till att den blir fullständigt genomstekt. Nyckelordet här är: ”Hel kyckling i ugn tid per kg”.
Generell riktlinje när det gäller tillagningstid för hel kyckling i ugnen är cirka 45 minuter per kilo. Ger kycklingen 35-40 minuter per kilo plus 20 extra minuter om det behövs. Detta är dock bara en riktlinje, och som alltid ska du säkerställa att kycklingen är ordentligt tillagad genom att kontrollera innertemperaturen.
| Kycklingens vikt | Tillagningstid (minuter) | Innertemperatur (i °C) |
|---|---|---|
| 1 kg | 45 – 60 min | 74 °C |
| 1.5 kg | 68 – 90 min | 74 °C |
| 2 kg | 90 – 120 min | 74 °C |
Hur bekräftar jag att kycklingen är ordentligt tillagad?
Ett säkert sätt att kontrollera om kycklingen är fullkomligt klar är att använda en matlagnings termometer. Thermometern ska stoppas in i den tjockaste delen av kycklingsbröstet, undvika bencementet. Du vill att temperaturen ska läsa minst 74 °C.
Fördelar med att tillaga en hel kyckling i ugnen
Varför bry sig om att tillaga en hel kyckling? Några fördelar är:
- Det är mer ekonomiskt än att köpa färdiga delar
- Mer saftigt och smakrikt kött
- Skapar härliga smaker för soppor och såser
Så nästa gång du tillagar en kyckling, tveka inte att använda dessa riktlinjer. Kom ihåg, nyckelordet är ”hel kyckling i ugn tid per kg” för att få till den perfekt saftiga och möra kycklingen. Smaklig måltid!
